Meu nome é Kátia Silva, sou proprietária da @katiasushidelivery. Sou formada em Enfermagem e antes de iniciar no ramo de comida oriental trabalhei nos postos de saúde da cidade. Tudo começou com meu cunhado, que fazia comida japonesa e nos apresentou essa culinária. Visitei também chefes e cozinhas de comida japonesa, então meus familiares e eu decidimos fazer uma mudança. Após um curso feito em Botucatu comecei a montar meus próprios pratos.
Em 2015, deixei a saúde e passei a montar os pratos em minha casa para entrega. Em 2019, montei pratos orientais no restaurante do Café Cantina — inclusive, gostaria de agradecer pela oportunidade, foi aí que ganhamos maior evidência. No mesmo ano, iniciamos as atividades do restaurante Kátia Sushi Delivery, contando com o apoio e incentivo da minha sogra dona Nice (meu braço direito na cozinha) e de toda minha equipe.
Hoje temos mais de 6 colaboradores, fora quem trabalha indiretamente conosco. A pandemia nos pegou de surpresa e tive que desmarcar um curso de especialização. Mesmo assim não desistimos! Agradeço todos os amigos e clientes pelo sucesso, mesmo atendendo apenas pelo delivery.
Sempre soube das dificuldades de empreender em São Manuel, mas acreditamos que seria possível! Hoje temos promoções de Hot Roll, barcas variadas e nosso Yakisoba, queridinho não só em São Manuel, mas também em Pratânia e Areiópolis, cidades que passamos a atender nos últimos meses.
Gostaria de agradecer aos meus pais, meu filho Yuri, meu marido Charles e todos os meus familiares por sempre me apoiarem e incentivarem em busca do sucesso! Gostaria de dizer a todos que os tempos ruins existem, mas são eles que fazem nossa força para o futuro!
Um abraço e obrigada!”

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